一、白云这边的玩法属于贵阳捉鸡体系
贵阳白云区的麻将玩法，整体上属于贵阳捉鸡麻将这一支，和其它区的差别主要不在大框架上，而在细节口径和习惯叫法。大框架是共通的：用一到九万、一到九筒、一到九条，每种三十六张，合计一百零八张，没有风牌箭牌花牌；可以摸、碰、杠、胡，唯独不能吃牌；必须缺一门才能听牌和胡牌。这些是贵阳捉鸡的底座，白云本地打的也是这一套。真正需要留意的是细节：鸡怎么算、豆怎么记、报听算不算番、流局查不查叫，这几项在同一个城市的不同片区都可能对不上。所以如果你是第一次到白云这边的牌桌上玩，最该做的不是急着摸牌，而是先把这几项问清楚。
二、定缺是开局最重要的动作
定缺指的是三门花色里明确放弃一门，手牌只允许保留另外两门。这个规则在白云这边的牌桌上同样是硬约束，不定缺不能听牌，更不能胡牌。定缺的本质是把摸牌资源集中到两门上，早定缺就早进入状态。判断依据有两条最实用：一是看起手哪一门的对子和搭子最少，最散的那门优先放弃；二是看牌河，哪一门被别人打得最多，说明那门在别家手里也不成气候，可以用来定缺。还有一条进阶判断，如果起手某一门特别整齐，有做清一色的潜力，那就果断放弃另外两门里更差的一门，把资源全压上去。定缺最忌讳中途摇摆，一会想做万子一会想做筒子，两门都摸不齐，这是新手最常见的失误，也是白云这边牌桌上最常被念叨的一句话。
三、鸡的规则为什么最容易起争执
捉鸡麻将的名字就来自这套鸡牌规则，而它恰好也是最容易起争执的部分。基础逻辑分两层：第一层是固定鸡，幺鸡天然算鸡，谁手里有、谁打出过都会在结算时计入；第二层是翻牌鸡，胡牌之后翻开牌墙上的下一张，按点数对应到具体牌张，再算一遍。再往上是冲锋鸡和责任鸡，开局就往外冲的幺鸡属于冲锋鸡，处理不当容易被追责；别人打出的鸡牌被你碰走或者由你点炮送出，责任会落到你头上。除此之外各地还有金鸡、满鸡等不同叫法，属于更细的地方约定。白云这边具体认哪几种鸡、翻牌鸡怎么对应点数，不同牌桌可能有出入，所以上桌前一定要问清楚。记住一条原则：鸡的种类和算法，是所有规则里最需要提前对齐的一项。
四、豆的三种类型和它的代价
贵州玩法里的豆就是杠，细分下来有三类。第一类是闷豆，自己摸齐四张相同牌后开的暗杠，别人看不到你手里有什么，隐蔽性最好，番数一般也最高。第二类是爬坡豆，先碰了三张，之后又摸到第四张补杠，这个动作是公开的，对手能判断出你的牌型走向。第三类是点豆，直接杠别人打出的牌，同样公开。三种豆番数不同，但杠牌不是纯赚：杠完之后会翻开责任鸡，可能把鸡分送给对手，也可能让自己背上责任。更关键的是，杠牌能拿到通行证，有了通行证平胡才能吃胡，所以前期大家都在抢杠。白云这边的牌桌上，中后期要不要杠，是判断水平高低的分水岭——新手看到四张就想杠，老手会先算清楚杠完之后鸡分怎么走。
五、上桌前必须问清的五件事
第一，鸡认哪几种，固定鸡之外还有没有金鸡、满鸡之类的叫法，翻牌鸡怎么对应点数。第二，豆怎么算，闷豆、爬坡豆、点豆分别给几番，杠完之后责任鸡谁承担。第三，报听怎么算，天听、补报、常规报听分别什么待遇，被杀报了怎么赔。第四，流局怎么处理，牌摸完没人胡时查不查叫，没听牌的人要不要赔付。第五，平胡的胡牌限制，没有通行证时是不是只能自摸，大胡是不是可以直接吃胡。这五件事问完，整局基本不会因为规则起争执。不用觉得啰嗦，牌桌上真正让人不快的从来不是问问题，而是打完了才发现两边理解不一样。
六、给外来玩家的两点提醒
第一，别把别的地区的算法直接搬过来。捉鸡麻将内部差异不小，遵义、道真、金沙的算法和贵阳这边都有出入，你熟悉的那一套在白云这边未必通用，遇到和自己认知不一样的地方，先确认再打，不要急着纠正别人。第二，把心态放平。地方玩法的魅力恰恰在于它的多样性，同一座城市的不同片区有不同习惯，这本身就是麻将文化的一部分。遇到分歧的时候，按牌桌事先约定来，实在说不清就取最常见的那种算法，没必要争个对错。最后提醒一句：麻将属于智力运动与地方民俗文化，本文讲的规则、算法与对齐清单只用于了解本地玩法和朋友间的娱乐对局，不涉及任何财物输赢，也请远离一切以麻将为名的赌博行为，量力而行、适可而止。